8月11日，上海市市場監管局官網發布的2020年第30期省級食品安全抽檢信息稱，本次抽檢涉及8大類食品，包括糧食加工品、方便食品、餅干、冷凍飲品、水果制品、蜂產品、特殊膳食食品、食用農產品等。抽檢樣品共計704批次，其中3批次餅干抽檢不合格，均為上海靖浩食品有限公司(標稱)生產。

　　標稱上海靖浩食品有限公司生產的黑芝麻味曲奇餅干(規格型號：2.5kg/箱)(生產日期：2020/1/13)山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)檢出值為0.140g/kg，標準規定不得使用;抹茶味紅豆味曲奇餅干(規格型號：2.5kg/箱)(生產日期：2019/12/13)山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)檢出值為0.341g/kg，標準規定不得使用;巧克力豆曲奇餅干(規格型號：2.5kg/箱)(生產日期：2020/1/15)山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)檢出值為0.191g/kg，標準規定不得使用。

　　山梨酸及其鉀鹽是食品防腐保鮮劑，具有較好的抑菌效果和防霉性能，對霉菌、酵母菌和好氣性細菌的生長發育均有抑制作用。山梨酸及其鉀鹽可以被人體的代謝系統吸收而迅速分解為二氧化碳和水，在體內無殘留，但如果長期食用山梨酸超標的食品，可能會對人體的骨骼生長、腎臟、肝臟健康造成一定影響。山梨酸及其鉀鹽超標的原因可能是企業為增加產品保質期，或者為彌補產品生產中衛生條件不佳而超限量使用，或者未準確計量。

　　對上述抽檢中發現的不合格產品，上海市市場監管局已要求相關區市場監督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。

　　資料顯示，上海靖浩食品有限公司成立于2014年，注冊資本500萬人民幣，經營食品生產，食品銷售，食用農產品的銷售等。中國質量新聞網梳理發現，今年早些時候，該公司已被市場監管部門處罰過。國家企業信用信息公示系統數據顯示，上海靖浩食品有限公司因生產經營超范圍、超限量使用食品添加劑的食品，于2020年7月17日被上海市奉賢區市場監督管理局沒收物品，沒收違法所得0.1234萬元，罰款8.5萬元。